Bruschetta con tomates cherry asados

4 pasos del método

• Precaliente una parrilla o sartén a fuego medio-alto.

• Ensarte los tomates en brochetas de bambú empapadas. Combine el aceite, el ajo y el tomillo en un tazón pequeño. Pincelar los tomates.

• Ase las brochetas, volteándolas, durante 4 minutos o hasta que los tomates estén ligeramente carbonizados y suaves.

• Coloque las brochetas en una fuente para servir y rocíe con vinagre. Para comer, colocar sobre una rebanada de pan y retirar la brocheta. Cubra con queso fetta y albahaca.

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