Rollo de salchicha filo con ensalada de tomate y albahaca

6 pasos del método

• Precaliente el horno a 180 ° C. Forre una bandeja para hornear con papel de hornear antiadherente.

• Coloque la cuchilla en una superficie de trabajo. Cubra con un paño de cocina seco, luego con un paño de cocina húmedo (esto evita que se seque). Cepille 1 hoja de filo con aceite. Cubrir con otra hoja de filo. Repita con 3 hojas más de filo y aceite para formar una pila. Repita en 2 lotes más con el resto del filo y el aceite para crear 3 pilas.

• Coloque 3-4 salchichas a lo largo de 1 borde largo de 1 pila de masa, dejando un borde de 2 cm. Exprimir las salchichas para formar un palito. Enrollar para encerrar el relleno. Repita con el filo y la salchicha restantes para hacer 2 rollos más.

• Comenzando en el centro de la fuente, coloque 1 rollo, con la unión hacia abajo, en forma de espiral. Coloque otro rollo al final del carrete y envuélvalo. Repita con el rollo restante para alargar el carrete. Fijar con brochetas. Pincelar con aceite. Espolvorear con sal y pimienta. Hornee durante 35-40 minutos o hasta que estén doradas.

• Mientras tanto, mezcle los tomates, las cebollas, la albahaca y el aceite extra en un tazón. Condimentar con sal y pimienta.

• Cortar el rollo de salchicha en gajos. Servir con la ensalada de tomate.

tu hiciste eso